Соль из чёрной икры и конфетное дерево: что нового в Белуге этой осенью

Ресторан представил сезонные блюда с овощами, грибами, морепродуктами и локальными ингредиентами. Шеф-повар Роман Чистов продолжает переосмыслять русскую кухню через неожиданные сочетания.

В интерьере хрустальная икорница-барная стойка, многоярусные люстры, панно с кокошниками и панорамный вид на самое сердце Москвы.

мой выбор:
🍄‍🟫 Маринованные грибы, печеный картофель, хрен (1090 ₽) — разнообразие текстур и 3 вида грибов
🌱 Дальневосточный гребешок, кабачок, конфетное дерево (2100 ₽)
🐠 Волжский судак, пюре из пастернака, хрустящие сусло (2450 ₽) — нежнейший
🎃Тыквенный суп, морской гребешок, соль из черной икры (1950 ₽) — идеальное сочетание
🍰 Оттенки красного 2.0: свекла, черная смородина, кофейное мороженое (950 ₽)
🧇 Сгущенка, пекан, печенье (750 ₽) — хрустящий фаворит
🍷Квас смородиновый (550 ₽)
🌟Узвар из сухофруктов (600 ₽)

мнение: каждая из новых позиций вызывает эмоции, каждая достойна внимания. Отличный повод открыть для себя авторское прочтение отечественной кухни.

🍴 Моховая ул., 15/1с1
⏰ Пн-Вс 12:00-00:00
💳 Средний чек: 3000 ₽

#ресторан #русская
Ⓜ️ #охотныйряд

Где поесть в Москве
Я в ТГ | Я в VK | Я в MAX