Дыхание жизни в каждом кусочке

Заглянула на сезонное обновление в нейро-бистро Inspiro, вдохновленное экспедицией создателей на Алтайскую ферму, где они отследили путь продукта от состояния почвы до момента сбора и подачи на стол.

Но прежде чем попробовать новое меню невозможно не восхититься интерьером в стиле «тихая роскошь»: входная группа из горного хрусталя, столы из дерева карагач и янтарной смолы и даже подлинник рисунка Сальвадора Дали, украшающий одну из стен бистро.

мой выбор:
🥕 Мезе из ферментированных закусок (950 ₽) — фаворит
🌶 Перец рамиро с лабне из конопли (870 ₽)
🍠 Бриошь с ганашем из батата (900 ₽) — для тех, кто не может решить между соленым или сладких завтраком
🍔 Бургер с ежовиком (1750 ₽) — растительная альтернатива любимой классики
🍫 Брауни фундук с мисо-карамелью (900 ₽) — насыщенный шоколадный вкус
🍸 Peach Spritz (750 ₽) — легкий ферментированный бленд
🍸 Аюрведа (850 ₽)

мнение: «все к этому придут, просто кто-то раньше» — так гласит девиз нейро-бистро и греет мысль, что я действительно дошла до него раньше многих, оценила внимательный сервис и подстраивающуюся под циркадные ритмы кухню.

🍴 Льва Толстого, 20
🍽 Пн-Вс 10:00-23:00 (с 16 до 17 перерыв на смену меню)
💳 Средний чек: 2500-4000 ₽

#ресторан #вегетарианская
Ⓜ️ #парккультуры

Где поесть в Москве
Я в ТГ | Я в VK | Я в MAX