Салат с курицей, свеклой и яйцом

Куриная грудка - 200 гр.
Свекла - 150 гр.
Яйца - 2 шт.
Маринованный огурец - 100 гр.
Майонез легкий - 60 гр.
Масло растительное - 4 гр.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки, приправьте солью и перцем. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте курицу до золотистого цвета. Дайте ей остыть. Свеклу и яйца отварите до готовности, затем остудите. Очищенные яйца и приготовленную свеклу натрите на крупной терке. Маринованный огурец нарежьте тонкой соломкой. В глубокой миске смешайте остывшую курицу, натертые свеклу и яйца, а также нарезанный огурец. Заправьте легким майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности.

КБЖУ на 1/2 салата (приблизительно):
Ккал: 314
Белки: 31.7 гр
Жиры: 15.1 гр
Углеводы: 11.7 гр

Автор: @eatcleanmenu

ПП-РЕЦЕПТЫ 💚