🥯 БУЛОЧКА ИЗ ПСИЛЛИУМА

Это отличная альтернатива обычному хлебу, которая надолго насыщает благодаря сочетанию белка и растворимой клетчатки.

На одну булочку:
• 1 яйцо
• 10-12 г псиллиума мелкого помола (примерно 1-1,5 ст. л.)
• щепотка соли
• немного орегано (по желанию)
• немного соды, гашёной яблочным уксусом (или разрыхлителя)
• 10 мл кипятка
• кунжут (по желанию) или любые другие семена

Слегка взбейте яйцо вилкой. Добавьте псиллиум и хорошо перемешайте. Затем добавьте соду, гашеную яблочным уксусом (или разрыхлитель), влейте кипяток и еще раз тщательно перемешайте. Оставьте массу на 10–15 минут, чтобы псиллиум набух.

Ориентируйтесь на консистенцию: масса должна получиться такой, чтобы из нее можно было легко сформировать шарик. Добавьте соль и, по желанию, немного орегано. Мокрыми руками сформируйте булочку и при желании посыпьте кунжутом. Выпекать при 180C около 25-30 мин (ориентируйтесь на свою духовку). #Атака - без семян #ЧБ #БО

Понравился рецепт? Поддержи реакцией ❤️

→ Приходи в наш ЧАТ