Профилактика (Памятка)

Чтобы не отравиться, достаточно соблюдать простые правила СанПиН в бытовом масштабе:

1. Мыть руки перед едой и приготовлением пищи.
2. Раздельное хранение: Не кладите сырое мясо/рыбу рядом с готовой едой в холодильнике. Используйте разные доски для сырого и вареного.
3. Термическая обработка: Мясо и рыбу прожаривать до конца. Следите, чтобы не было розовых костей или крови.
4. Контроль сроков: Не ешьте просроченное. Салаты с майонезом хранятся в холодильнике не более 12-18 часов.
5. Бдительность с консервами: Если банка вздулась ("бомбаж") или при открытии пошел неприятный запах - выбрасывайте без сожаления (риск ботулизма).
6. Защита еды от насекомых и грызунов (мухи - переносчики инфекций).

Канал «Доктор Чекулаева»
Подпишись!