УКРОП

Укроп очень богат витаминами А и С. В 100 г. укропа содержится почти суточная норма витамина А и бета-каротина, свыше суточной нормы витамина С и половина суточной нормы витамина К. Витамины Е, РР, группы В, микро- и макроэлементы калий, кальций, железо, магний, фосфор, марганец, хром и много других, а также эфирные масла имеются в его составе.

Такой набор полезных веществ говорит о том, что укроп будет полезен для зрения, кожи, укрепит нервную систему и поможет справиться с головной болью и бессонницей. Также наладит пищеварение, устранит метеоризм и боли в животе. Укроп обладает лёгким мочегонным эффектом, применяется также как желчегонное средство.

Укроп имеет общеукрепляющее действие, способствует повышению иммунитета. Обладает бактерицидными свойствами и помогает справиться с различными инфекционными заболеваниями. Хорошо влияет на состояние полости рта, освежает и дезинфицирует ее.

Укроп называют травой молодости, так как он способствует сохранению и продлению молодости на долгие годы. А вот применяя в косметологии, укроп окажет успокаивающий эффект для воспаленной и раздраженной кожи, а также поможет в борьбе против угревой сыпи.

Обладая таким количеством полезных свойств, укроп не мог не стать популярной пряностью. Он универсален: кроме того, что улучшает вкус пищи, так еще и внешний вид делает привлекательнее. Укроп отлично возбуждает аппетит. Потому его добавляют и в соусы, и во всевозможные салаты, супы, в приготовлении различных блюд и, конечно же, в блюдо из молодого отварного картофеля. Зелень добавит приятного пикантного вкуса блюдам из яиц и сыра.

В еду используют зелень укропа, его зонтики-соцветия и стебли добавляют в рассол для консервации или соления. Обилие фитонцидов в химическом составе растения способствует предотвращению образования плесневелых и гнилостных очагов на овощах в процессе консервации или засолки. Семена укропа добавляют аромата чаю, уксусу и различным маринадам.

Укроп можно успешно сушить и сохранять в сухом виде в течение всего года. При правильной сушке укроп не утрачивает ни цвета, ни своих свойств. Для получения более пряных смесей высушенный укроп, как и свежий, можно использовать с другими пряными травами.

🎋 Наш сбор на фундамент независимости и новый этап https://vk.ru/wall-21293291_289145

🌊 Наши встречи текут, как живая вода: они гибки и всегда находят лучший путь. Детали кардинально могут меняться, чтобы стать точнее для вас. Актуальный маршрут — всегда на сайте https://ekoduh.ru

💥 Эпохальные мероприятия по здоровью и саморазвитию
🍒 Практическая ЗОЖ-рассылка
⛳ Следуй за нами в каналах ВК, ТГ, ВБ, Max и OK
🔝 Поддержать нас