Салат из консервированной скумбрии 🐟

Ингредиенты:
•4 отварных картофеля
•1 банка консервированной скумбрии
•2-3 яйца
•1-2 маринованных огурца
•2 ст. л. сметаны
•1 пучок укропа

Приготовление:
Выложите рыбу из банки в миску вместе с соком и разомните вилкой в однородную массу. Отварной картофель очистите от мундира, нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см и выложите на тарелку в 1 или 2 слоя. Сверху распределите рыбу. Яйца сварите в течение 10 минут с момента закипания, очистите, нарежьте кружочками толщиной 1 см и выложите поверх рыбы.

Для приготовления заправки мелко нарежьте или натрите на крупной тёрке маринованный огурец. Смешайте его со сметаной и рубленым укропом. Поставьте полученную смесь в микроволновку на 1 минуту, чтобы она стала тёплой, и выложите на верхушку салата.

Приятного аппетита!

Салаты и закуски | 👉Подписаться