Еще в Древнем Египте блюда из печени были в особом почете, а богатые римляне угощали гостей печеночным паштетом.

🤍Печень содержит легкоусвояемое железо для профилактики и лечения анемии. 

🤍Содержит рекордное количество витамина А (для зрения, кожи и слизистых оболочек), группы B (B2, B12, B9 фолиевая к-та) + D, E, K

🤍Холин (витамин B4), важный для работы мозга и поддержания функции самой печени.

🤍Минералы: медь, цинк, селен, фосфор, калий, магний, хром и другие.  

🩶Рекомендуемая суточная норма говяжьей печени для взрослого составляет ок.100 г 1–2 раза в неделю
——
В отделах мясного кольца много печени:
▫️говяжья от 550 р/кг, свиная от 150, баранья от 400 + другие субпродукты

📍мясное кольцо у 2 входа ТЦ
❗️вечером в группе будет новый рецепт