▶ видео
Пирог с капустой и курицей
ИНГРЕДИЕНТЫ:
* Слоёное тесто – 1 лист.
* Куриное филе бедра – 300 грамм.
* Капуста – половина кочана.
* Яйца – 4 штуки.
* Сливочное масло.
* Соль и перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе порезать на небольшие кусочки, обжарить на растительном масле с добавлением соли и специй. Выложить на тарелку.
2. Капусту нашинковать, обжарить в той же сковороде, посолить и поперчить.
3. В миске хорошо взбить 3 яйца и добавить их к капусте, тщательно перемешивая до готовности.
4. Добавить к капусте с яйцами обжаренное куриное филе.
5. Слоёное тесто слегка раскатать и разрезать края. Разместить начинку в центре и аккуратно завернуть тесто.
6. Поверхность пирога смазать желтком и отправить в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
7. После выпекания смазать пирог сливочным маслом.