Как укрываем на зиму основные культуры.

Общие принципы:
• Сроки. Не укрывайте слишком рано — растение может выпреть. Оптимально — при устойчивом минусе (около -5 °C стабильно днем), когда промерзает верхний слой почвы.
• Комплексный подход. Часто достаточно одного действия (например, мульчирования), но для особо уязвимых растений комбинируйте: мульча + укрытие ствола + защита от грызунов.
• Материалы. Отдавайте предпочтение «дышащим»: лапник, мешковина, спанбонд, нетканые чехлы. Полиэтиленовую плёнку как основное укрытие лучше не использовать — под ней скапливается конденсат, кора преет. Если без плёнки не обойтись, сделайте в ней отверстия для вентиляции.

По культурам.
Яблони и груши.
• Молодые. Обязательно утеплите приствольный круг (мульча слоем 10-15 см, но не вплотную к стволу - чтобы не вызвать подпревание). Ствол защитите от солнечных ожогов и морозобоин: обвяжите мешковиной, лапником (иголками вниз) либо накройте специальным чехлом. Если место прививки расположено низко — укройте его особо тщательно.
Взрослые. Часто зимуют без дополнительного укрытия, но в суровые или малоснежные зимы полезно мульчировать приствольный круг.

Вишни.
• Молодые. Будьте осторожны: косточковые чувствительны к подпреванию корневой шейки в период оттепелей (когда скапливается талая вода). Используйте сухое укрытие: лапник в сочетании с водопроницаемой мульчей.
• Взрослые. Обычно достаточно мульчирования приствольного круга, но в особо неблагоприятные зимы можно дополнительно защитить штамб.

Абрикосы.
• Молодые. Это теплолюбивая культура, поэтому в первые годы (иногда до 5 лет) укрытие обязательно. Утепляйте и приствольный круг, и сам ствол/крону.
• Взрослые. Если сорт районирован для Поволжья и дерево хорошо закалено, укрытие может не понадобиться. Но в экстремально холодные зимы защита не будет лишней.

Плодовые кустарники (смородина, крыжовник и др.).
• Молодые. Мульчируйте корневую зону. Некоторые особо чувствительные сорта можно слегка укрыть нетканым материалом.
Взрослые. Чаще всего зимуют успешно при хорошем мульчировании.

Виноград.
• Молодые и взрослые. Лозу снимают с опор, укладывают на землю и укрывают дышащим материалом (лапник, спанбонд). Важно обеспечить вентиляцию, чтобы не было выпревания.

Ежевика.
• Молодые и взрослые кустики. Требуют укрытия, особенно в суровые зимы. Побеги аккуратно пригибают к земле, фиксируют и укрывают лапником или нетканым материалом.

Актинидия.
• Молодые растения. Очень уязвимы. Их нужно тщательно укрыть: пригнуть лиану к земле, замульчировать приствольный круг и накрыть всю конструкцию дышащим материалом.
• Взрослые. Если растение хорошо прижилось и закалилось, укрытие может быть менее интенсивным, но в первые годы после посадки защита обязательна.

Что ещё важно сделать.
• Влагозарядковый полив. Перед наступлением устойчивых холодов проведите обильный полив. Влажная почва медленнее остывает и лучше защищает корни.
• Санитарная обрезка. Перед укрытием удалите сухие, повреждённые или больные ветви.
• Защита от грызунов. Грызуны (мыши, зайцы) часто повреждают кору молодых деревьев. Используйте сетки вокруг стволов, обматывайте стволы материалами, которые отпугивают животных (можно обработать мешковину дёгтем).
• Контроль после оттепелей. Периодически проверяйте укрытия: если под ними скопилась вода, обеспечьте вентиляцию.

Главное — не действовать по шаблону. Оцените конкретный сорт, место посадки (защищено ли от ветра) и прогноз на зиму. Если сомневаетесь в зимостойкости какого-то растения - лучше перестраховаться и укрыть. Удачной зимовки саду!