В сетях разгорелись жаркие споры после выхода видео, где мать блогера готовит кровяную колбасу хаан.

Женщина заливает кровь в кишку жирной стороной наружу. Многие не поняли этот момент и спросили в комментариях - почему не жирной стороной во внутрь? Девушка блогер тоже заинтересовалась этим вопросом и выяснила следующее.

Жители заречных районов, в том числе они, чурапчинцы, привыкли готовить хаан жирной стороной наружу. В таком случае в колбасу заливается много крови, поэтому она получается толстой и вкусной. Кроме того, каждый сам решает - оставлять жир или вырезать по своему усмотрению. Не всякий любит жирную еду.

В отличии от заречных, жители вилюйской группы районов готовят хаан жирной стороной во внутрь, ибо так эстетичнее и вкуснее.

Если знаете автора видео, укажите в комментариях, мы отметим ее.

@djiikeytop