🌶 Κабачки в остром соусе

🫙 Ингредиенты:

Три килограмма кабачков
Один горький перец
Три морковки
100 грамм чеснока
Стакан 9% уксуса
Стакан растительного масла
Стакан сахара
Две столовые ложки соли

🔥 Πриготовление:

1. Κабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковь прокрутить через мясорубку.
2. Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения.
3. Положить прокрученную морковку и чеснок, поварить пять минут.
4. Положить в маринад кабачки, с момента закипания варить двадцать пять минут на небольшом огне.
5. Сразу же разложить в горячие стерильные банки, закатать.

Дачные идеи в МАХ - подписывайся!🏠 ДАЧНЫЙ ОТВЕТ