Торт ОРЕО с малиной
💟💟💟💟💟💟💟
Нам понадобится:
Для бисквита:
✅ мука – 280 г
✅ какао – 70 г
✅ сахар – 250 г
✅ яйца – 3 шт.
✅ растительное масло – 200 г (мл)
✅ кефир – 280 г (мл)
✅ разрыхлитель – 2 ч. л.
✅ пищевая сода – 1 ч. л.
Смешиваем в миске все сухие ингредиенты, затем добавляем яйца, масло и кефир.
Перемешиваем миксером до однородной массы.
Переливаем в форму, накрываем фольгой и ставим выпекаться при температуре 180 °C примерно на 1 час (может понадобиться чуть больше) до «сухой шпажки».
Когда бисквит остынет, оборачиваем его пищевой плёнкой и оставляем на ночь.
Затем разрезаем бисквит на 3 коржа.
Малиновое конфи:
✅ малина – 250 г
✅ сахар – 80–100 г
Посыпаем малину сахаром и ставим на огонь, варим до полного растворения сахара.
Затем я протираю через сито, чтобы убрать косточки (но можно оставить и так, по желанию).
Оставляем малину остыть.
Для крема берём:
✅ сливки 33–36 % – 500 мл (можно 350–400 мл)
✅ сливочный (крем-) сыр – 400 г
✅ сахарная пудра – 50–80 г
Холодные сливки взбиваем с сахарной пудрой, затем добавляем холодный сливочный сыр и ещё раз взбиваем до пышной массы.
Сборка торта:
Нижний корж + часть крема + поломанное печенье Oreo + малина + немного крема и следующий корж.
Повторяем слои, сверху украшаем по желанию.
Автор diali_cooking
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥
Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов
Первым покупателям отдаём
за 990₽ + ПОДАРОК🎁
Узнайте как забрать👇️
💟💟💟💟💟💟💟
Нам понадобится:
Для бисквита:
✅ мука – 280 г
✅ какао – 70 г
✅ сахар – 250 г
✅ яйца – 3 шт.
✅ растительное масло – 200 г (мл)
✅ кефир – 280 г (мл)
✅ разрыхлитель – 2 ч. л.
✅ пищевая сода – 1 ч. л.
Смешиваем в миске все сухие ингредиенты, затем добавляем яйца, масло и кефир.
Перемешиваем миксером до однородной массы.
Переливаем в форму, накрываем фольгой и ставим выпекаться при температуре 180 °C примерно на 1 час (может понадобиться чуть больше) до «сухой шпажки».
Когда бисквит остынет, оборачиваем его пищевой плёнкой и оставляем на ночь.
Затем разрезаем бисквит на 3 коржа.
Малиновое конфи:
✅ малина – 250 г
✅ сахар – 80–100 г
Посыпаем малину сахаром и ставим на огонь, варим до полного растворения сахара.
Затем я протираю через сито, чтобы убрать косточки (но можно оставить и так, по желанию).
Оставляем малину остыть.
Для крема берём:
✅ сливки 33–36 % – 500 мл (можно 350–400 мл)
✅ сливочный (крем-) сыр – 400 г
✅ сахарная пудра – 50–80 г
Холодные сливки взбиваем с сахарной пудрой, затем добавляем холодный сливочный сыр и ещё раз взбиваем до пышной массы.
Сборка торта:
Нижний корж + часть крема + поломанное печенье Oreo + малина + немного крема и следующий корж.
Повторяем слои, сверху украшаем по желанию.
Автор diali_cooking
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥
Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов
Первым покупателям отдаём
за 990₽ + ПОДАРОК🎁
Узнайте как забрать👇️