- Андрей, если бы оказался в самом начале своего краснодарского проекта с теми знаниями, которые у тебя есть сейчас, спустя 15 лет, то что бы изменил в своих решениях, в первую очередь в отношении сортов, которые ты посадил?

- Если бы я сейчас оказался в 2010 году, но уже со всеми своими нынешними знаниями, то, наверное, сделал бы практически всё то же самое. Я бы не стал менять место, не стал менять сам проект. Но многое сделал бы эффективнее. Сэкономил бы огромное количество времени и денег на тех решениях, которые принимались методом проб и ошибок. Гораздо быстрее запустил бы производство игристых вин, активнее развивал виноградники под Анапой. И совершенно иначе подошёл бы к соотношению белых и красных сортов.

https://750ml.ru/archives/2026/10/13/201463/