Сладкий Чили🌶️

500 грамм Горького перца
500 грамм болгарского перца
200 грамм чеснока
800 грамм сахара
400 мл. Яблочного уксуса
200 мл. Воды
50 грамм кукурузного крахмала

Приготовление
1. Все перцы и чеснок пропустить через мясорубку.
(У меня три разных размера на мясорубке, я крутила на средней)
2. Далее , всё что перекрутили в кастрюлю с сахаром. И на огонь. Я даю сильный огонь , чтобы быстрее закипело, как закипело убавляю и варю 10 минут.
3. После 10 минут добавляю яблочный уксус.
4. Отдельно в чашку добавляю воду и в воду ввожу кукурузный крахмал постепенно , постоянно помешивая. Как всё размешали добавляем в кастрюлю к перцу , и кипятим 10 мин.
5. И по стерилизованным банкам.

Чеснок бывает сильно острый сорт, поэтому можно убавить.
В общем кто любит острое 🌶️
Точно оценят 😋

Все кому давала пробовать в восторге. Я люблю острое но в меру, для меня именно этот рецепт сильно остро, и я мешала его с майонезом. Вообще ооо очень вкусненько.

И вторую партию я сделала полегче для себя.
Я делала два веса
И поэтому вместо 1кг. Горького я взяла 800 грамм. А сладкого перца 1200 грамм добавила, всё остальное положила по рецепту.
И вуаля получилось идеально девчачий вариант. Я его могу есть просто так. Кто любит полегче острое , все оценили. И эти все девочки 😉😂 для мужчин слабовато.
Приятного аппетита всем кто будет делать. И потом отпишитесь как вам. Мне очень интересно.