Сэндвичи из картофельных лепешек с сельдью

Когда хочется насладиться сочетанием селедки с картошечкой, можно приготовить это блюдо в оригинальном исполнении.

Ингредиенты:

• Картофель (средний) — 2-3 шт.

• Сыр — 100 г

• Филе сельди — 4 шт.

• Маринованные огурцы — 2-3 шт.

• Творожный сыр — по вкусу

Приготовление:

Нарежьте картофель тонкими ломтиками толщиной около 2 мм. На противень, застеленный пергаментом, выложите картофель внахлест, формируя четыре прямоугольника.

Посыпьте каждый прямоугольник натертым сыром и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут.

Достаньте картофель из духовки и аккуратно переверните каждую лепешку. Смажьте их творожным сыром, на одну половину выложите филе сельди и нарезанные маринованные огурцы. Сложите лепешки пополам.

Приятного аппетита!