🥙Мясо по-Грузински

Ингредиенты:
Свинина шея - 1 кг.
Картошка - 1.5 кг.
Лук белый - 4 шт.
Перец сладкий - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Аджика - 1 ч.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Паприка копченая - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Вода - 50 мл.

Для подачи:
Кинза свежая - 50 гр.
Лук красный - 1 шт.