Идеальный омлет, который всегда получается

Иногда счастье — это просто хороший завтрак. Делюсь рецептом омлета, который выходит нежным, воздушным и вкусным каждый раз 🤍

Ингредиенты:
• 3 яйца
• 3 ст. ложки молока
• щепотка соли
• кусочек сливочного масла
• (по желанию: сыр, зелень, помидоры, ветчина)

‍ Приготовление:
1. Разбей яйца в миску, добавь молоко и соль.
2. Аккуратно перемешай вилкой или венчиком — не взбивай слишком сильно, важно сохранить нежную текстуру.
3. Разогрей сковороду на среднем огне и растопи сливочное масло.
4. Вылей яичную смесь и убавь огонь до слабого.
5. Когда края начнут схватываться, слегка подталкивай их к центру, чтобы жидкая часть равномерно готовилась.
6. Добавь начинку по вкусу и сложи омлет пополам.
7. Готовь ещё 1–2 минуты и подавай сразу.

🤫 Секрет идеального омлета:
Готовь его на медленном огне и не пересушивай. Омлет должен быть слегка кремовым внутри — именно тогда он получается максимально нежным.