Картофельные шарики😍

Ингредиенты:
• Картофель (берите не водянистый сорт) - 3 средних
• Соль - 0.5 ч.л
• Перец - 0.5 ч.л
• Сухой чеснок - 0.5 ч.л
• Кукурузный крахмал - 4 ст.л
• Сыр моцарелла
• Масло растительное для жарки

Отварить картофель, слить всю воду, размять в пюре, добавить специи и крахмал. Как на видео делаем лепешечку из картофельной массы, в центр кладем сыр и формуем ровные шарики. Разогреваем масло в сотейнике или во фритюре, обжариваем шарики до золотистой корочки. Подавать пока горячие с любым соусом.
Сохраняйте и готовьте с удовольствием ❤️

Стряпуха - кулинария • Рецепты