Турецкая, мясная лепешка Пиде «Лахмаджун» 🥙

Для теста: (на 1 лепешку)
• Мука - 400гр.
• Соль - 1/2 ч.л
• Дрожжи - 4гр.
• Молоко - 100мл t35°С
• Вода - 100мл t35°С
• Масло оливковое - 2 ст.л
Для начинки: (на 1 лепешку)
• Фарш 250гр.
• Лук репчатый - 1/2шт.
• Перец сладкий - 1/2шт.
• Помидор - 1/2шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Хлопья Чили перца - 1/4 ч.л
• Сыр Гауда - 60гр.

Отправляем в разогретую духовку на 30-35 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Стряпуха - кулинария • Рецепты