▶ видео
🍽 ОБЩЕПИТ РАСТЁТ и всё чаще выходит за пределы кафе и ресторана
В России уже более 203 тыс. малых и средних предприятий в сфере общественного питания. За год их число выросло на 8%, а за три года — почти на 20%.
Но меняется не только количество заведений — меняется сам формат бизнеса. Предприниматели активно развивают форматы, в которых клиент получает сервис там, где ему удобно: дома, в офисе или на мероприятии:
Где общепит растёт быстрее всего 📍
По данным Корпорации МСП, есть целый ряд регионов, где общепит в секторе МСП развивается опережающими темпами. Лидирует Республика Ингушетия — число предприятий отрасли за год выросло на 40%. Далее идут Республика Дагестан (+25%), Северная Осетия — Алания (+23%), Вологодская область (+21%).
Развитию бизнеса помогает господдержка🤝
С начала 2026 года предприятия общепита привлекли 10,2 млрд руб. в рамках Национальной гарантийной системы — в 1,6 раза больше, чем годом ранее. Каждый пятый кредит получил обеспечение в виде «зонтичного» поручительства Корпорации МСП (позволяет получить финансирование на развитие даже при недостатке залога).
🔍Кстати, если вы планируете открыть новое заведение или развивать действующее, стоит изучить доступные меры поддержки на ↖ МСП.РФ.
📲 Корпорация МСП
В России уже более 203 тыс. малых и средних предприятий в сфере общественного питания. За год их число выросло на 8%, а за три года — почти на 20%.
Но меняется не только количество заведений — меняется сам формат бизнеса. Предприниматели активно развивают форматы, в которых клиент получает сервис там, где ему удобно: дома, в офисе или на мероприятии:
🚚 Кейтеринг: число МСП за год выросло на 24%.
🥡 Еда навынос: + 21%.
🍴 Рестораны и кафе с полным обслуживанием: + 16%.
☕️ Кофейни:+ 3%.
Где общепит растёт быстрее всего 📍
По данным Корпорации МСП, есть целый ряд регионов, где общепит в секторе МСП развивается опережающими темпами. Лидирует Республика Ингушетия — число предприятий отрасли за год выросло на 40%. Далее идут Республика Дагестан (+25%), Северная Осетия — Алания (+23%), Вологодская область (+21%).
Развитию бизнеса помогает господдержка🤝
С начала 2026 года предприятия общепита привлекли 10,2 млрд руб. в рамках Национальной гарантийной системы — в 1,6 раза больше, чем годом ранее. Каждый пятый кредит получил обеспечение в виде «зонтичного» поручительства Корпорации МСП (позволяет получить финансирование на развитие даже при недостатке залога).
🔍Кстати, если вы планируете открыть новое заведение или развивать действующее, стоит изучить доступные меры поддержки на ↖ МСП.РФ.
📲 Корпорация МСП