Баклажаны барбекю: сочно и просто

Нежный вкус с дымком и сладостью мёда. Легкое блюдо для здорового ужина.

🛒 Ингредиенты:
- баклажаны — 1 шт (300 г)
- оливковое масло — 15 мл
- мёд — 10 мл
- томатная паста — 5 мл
- соевый соус — 15 мл
- лимонный сок — 15 мл
- сметана 10% — 15 мл
- вода — 5 мл
- пармезан — 40 г
- укроп, чеснок, соль — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:
1. Смешайте масло, мёд, пасту, соевый соус, лимонный сок, сметану и воду.
2. Нарежьте баклажаны кружками и обваляйте в смеси специй.
3. Выложите на противень с пергаментом.
4. Запекайте при 180 градусах 20-25 минут до мягкости.
5. Посыпьте пармезаном и запеките ещё 5 минут.
6. Подавайте, украсив укропом.

📊 БЖУ (на порцию 300 г): 428 ккал, Б 14 г, Ж 35 г, У 14 г.

💡 Совет: добавьте щепотку молотого перца в соус для пикантности.