** Запечённые баклажаны под сыром**

Ингредиенты:

‣ Баклажан — 1-2 шт.
‣ Томаты — 2-3 шт.
‣ Сыр (любой, который хорошо плавится) — 150 г
‣ Чеснок — 2-3 зубчика
‣ Зелень (петрушка и кинза)
‣ Оливковое масло
‣ Лимонный сок — 1 ч. л.
‣ Специи (соль, паприка)