🍥 Домашние рафаэлло.

🧺 Ингредиенты:
• 150 г маскарпоне комнатной температуры,
• 100 г кокосовой стружки,
• 50 г сахарной пудры,
• 15-20 шт очищенного миндаля,
• кокосовая стружка для обсыпки.

🍽 Приготовление:
1. В кофемолку высыпать пудру и 100 г стружки. Пульсирующими движениями измельчить до состояния муки, как можно мельче.
2. Пересыпать в миску, добавить маскарпоне, хорошо перемешать.
3. Миндаль залить кипятком на 5 минут, слить и залить снова на 5 минут. Снять кожицу, просто сжимая между пальцами.
4. Руками слегка смоченными в воде скатать шарики, размером с грецкий орех, внутрь каждого положить по миндалинке.
5. Хорошо обвалять каждый шарик в кокосовой стружке. Хранить желательно в холодильнике.

🥰 Приятного аппетита!
Подписаться 👈