🥗 Салат с лососем и авокадо

🧺 Ингредиенты:
• слабосоленое филе лосося - 180 г
• рис - 50 г
• майонез - по вкусу
• сок четверти лимона
• авокадо небольшого размера - 1 шт.
• сливочный сыр с зеленью - 100 г
• сыр твердых сортов - 50 г
• укроп - несколько веточек
• соль - по вкусу

🍽 Приготовление:
1. Филе лосося без кожи и костей нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
2. Рис отварить в подсоленной воде, остудить. Смешать по вкусу с майонезом.
3. Авокадо почистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не темнела.
4. Положить сервировочное кольцо на тарелку, выложить сверху половину лосося, рис, авокадо, сливочный сыр с зеленью и остатки лосося. Сверху сделать сеточку из майонеза, посыпать тертым сыром и нарезанным укропом.
5. По желанию украсить розочками из тонких ломтиков лосося и веточками розмарина.

🥰 Приятного аппетита!
Подписаться 👈