Когда пицца отправляется в духовку, ожидание становится почти…
Загружаем изображение…
Когда пицца отправляется в духовку, ожидание становится почти невыносимым. Через несколько минут сыр начинает пузыриться, края теста золотятся, аромат становится настолько насыщенным, что кажется - его можно увидеть. Ты достаешь ее, горячую, шипящую, и нож осторожно проводит сквозь расплавленный сыр. Первое платье тянется длинными нитями, обжигает пальцы и заставляет улыбаться ещё.
🍕 Домашняя пицца - это не просто еда. Этот маленький праздник, который начинается с муки на столе и заканчивается счастливым молчанием, когда все заняты только одним: наслаждением.
1. Основа
Смешайте 200 гмуки, 1 яйцо, щепоть соли и ~120 мл воды.
Замесите мягкое тесто и оставьте на 10 минут.
Раскатайте круг и выложите на пергамент.
2. Соус
Смешайте 2–3 ст. л. томатного соуса, щепоть соли, перец и сухие травы.
Смажьте основу.
3. Начинка
Куриный фарш слегка посолите и поперчите.
Нарежьте помидоры черри и красный лук.
Выложите фарш, овощи и посыпьте тёртым сыром.
4. Выпекание
Разогрейте духовку до 190°C.
Выпекайте 20–25 минут до румяной корочки.
5. Подача
Посыпьте свежей зеленью, нарежьте на кусочки и подавайте горячей.
🍕 Домашняя пицца - это не просто еда. Этот маленький праздник, который начинается с муки на столе и заканчивается счастливым молчанием, когда все заняты только одним: наслаждением.
1. Основа
Смешайте 200 гмуки, 1 яйцо, щепоть соли и ~120 мл воды.
Замесите мягкое тесто и оставьте на 10 минут.
Раскатайте круг и выложите на пергамент.
2. Соус
Смешайте 2–3 ст. л. томатного соуса, щепоть соли, перец и сухие травы.
Смажьте основу.
3. Начинка
Куриный фарш слегка посолите и поперчите.
Нарежьте помидоры черри и красный лук.
Выложите фарш, овощи и посыпьте тёртым сыром.
4. Выпекание
Разогрейте духовку до 190°C.
Выпекайте 20–25 минут до румяной корочки.
5. Подача
Посыпьте свежей зеленью, нарежьте на кусочки и подавайте горячей.