СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.1 641▲ 11,5 %+169 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.17 683▼ 12,6 %было 21 412
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.174▼ 15,2 %было 217
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.61▼ 18,7 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.28▲ 13,5 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.443▼ 4,9 %было 465
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.27,0 %▼ 4,6 п. п.пунктир — было 31,6 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.0,98 %0,0 п. п.
было 1,01 %
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.6,1▼ 1,1 %было 6,6
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.5,7 %▲ 3,5 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+166подписчиков за период
+54 самый большой прирост · 19 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Еда и кулинария, 1–5 тыс. подписчиков · каналов в группе: 550
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
17 683просмотров за период▼ 12,6 %
Средний охват поста — 443 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
0,98 %ER = реакции ÷ просмотры0,0 п. п.
ER каналав среднем за период
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 14:47 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
«КРАСНЫЙ БАРХАТ» 🎂🍓💖Выглядит просто потрясно! 🥰Сохраняйте! 🔥 🥮Ингредиенты для бисквита: 🔺3 яйца 🔺1/4 ч.л. соли 🔺150 г сахара 🔺80 г растительного масла 🔺100 г сливочного масла 🔺150 г кефира + 1 ч.л. соды 🔺1,5 ч.л. красного пищевого красителя 🔺230 г муки 🔺1 ст.л. какао 🔺1/2 ч.л. разрыхлителя
👩🍳Приготовление бисквита: ▫Яйца взбиваем с солью и сахаром до пышности. ▫Добавляем растительное и сливочное масло. ▫Вливаем кефир с содой и краситель. ▫В 3 этапа вводим просеянную муку с какао и разрыхлителем. 🔴Выпекаем на противне 28×38 см при 170°C около 25 минут. ▫Остужаем на решетке.
🍓Ингредиенты для клубничного конфитюра: 🔺250 г клубники 🔺3 ст.л. сахара 🔺2 ст.л. кукурузного крахмала
👩🍳Приготовление конфитюра: ▫Клубнику перебиваем, смешиваем с сахаром и крахмалом. ▫Доводим до кипения, варим 1–2 минуты. ▫Накрываем пленкой в контакт, остужаем.
🥡Ингредиенты для крема: 🔺500 г творожного сыра 🔺150 г сахарной пудры 🔺200 мл сливок 33–35%
👩🍳Приготовление крема: ▫Творожный сыр взбиваем с сахарной пудрой. ▫Добавляем сливки, взбиваем до гладкости.
🎂Собираем торт: ▫Обрезаем края бисквита, разрезаем на 3 части. ▫Обрезки перебиваем в крошку. ▫На подложку наносим ложку крема, кладем первый корж. ▫Тонкий слой крема, спираль из крема, заполняем бороздки клубничным конфитюром. ▫Второй корж – повторяем слой крема, спираль и конфитюр. ▫Третий корж, тонкий слой крема сверху и по бокам. ▫Обсыпаем крошкой. ▫Убираем в холодильник на 2 часа.
▫Приятного аппетита! ❤ Видео от: @AlenaRVLOG #торт #красныйбархат #выпечка #рецепт
👩🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В чаше соедините размягчённое сливочное масло, сахарную пудру. Перемешайте. Добавьте щепотку соли. 2. Взбейте миксером до образования пышной белой массы. Добавьте желток. Перемешайте. 3. Муку смешайте с какао, просейте. Добавьте к масляной массе. 4. Замесите однородное тесто. Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 мин. 5. Охлаждённое тесто раскатайте в равномерный пласт, вырежьте кружочки. Перенесите заготовки на противень и выпекайте в течение 10 мин. при температуре 160С. Готовые печенья остудите.
В это время приступайте к приготовлению кремовой начинки: 6. Сливочное масло соедините с сах.пудрой. Тщательно перемешайте. Переложите в кондитерский мешок. 7. Сформуйте печенья. Вкуснейшее печенье Орео готово! 👌Приятного аппетита! Рецепт от: @Texturra #печенье #печеньерецепт #рецепты #печеньеорео
Домашний воздушный хворост! 🥨🤍🥨🤍 Воздушное и хрустящее лакомство, знакомое многим с детства! 🥰
✅Ингредиенты Яйцо куриное - 2 шт Сахар - 120-150 г Молоко - 25 мл Соль - 0,5 чайной ложки Мука - 500 г Растительное масло - 1,5 столовой ложки+ 0,7л для фритюра Сахарная пудра - 40 г
👩🍳Готовим: Разбиваем яйца в емкость и хорошо их взбиваем. Можно использовать венчик, миксер или блендер с насадкой-венчик. К яйцам добавляем по порядку: сахар и соль, молоко или воду, растительное масло- 1,5 столовой ложки. Снова взбиваем. Теперь пришло время муки. Добавляем обязательно маленькими порциями, при возможности просеивая ее, тщательно вмешиваем в тесто. Иначе, если пренебречь этими заметками и поторопиться, есть риск что останутся комочки муки и тесто не получится однородной консистенции, следовательно, его вкусовые качества тоже будут не идеальны. Кладем тесто на деревянную доску или другую рабочую поверхность, не бойтесь, прилипать не будет, ведь мы добавили в него масло. Тесто получается мягкое и нежное. Берем часть, чаще одну треть, и начинаем равномерно раскатывать скалкой до толщины пласта 2-3 мм. Наш раскатанный пласт режем на вертикальные полосы, а затем на горизонтальные, чтобы получились одинаковые кусочки прямоугольной формы. Можно резать ножом, но лучше будет, если Вы используете специальный нож для нарезки десертов, тогда край будет красивый и фигурный. Ставим разогреваться масло на максимальную температуру. Если имеется фритюрница, то в ней, если нет, то наливаем масло в обычную кастрюлю. Кидаем наши прямоугольнички из теста в разогретое масло. Они быстро всплывают, раздуваются и меняют свой цвет на золотистый. Когда цвет поменялся, переворачиваем, дожидаемся той же золотинки и вытаскиваем наш хворост. Вот все и готово! Можно сначала выложить на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось в нее. Присыпаем сверху сахарной пудрой и можно подавать на стол! Приятного аппетита!
👩🍳ГОТОВИМ: тертую морковь, яйца, сахар, соль и растительное масло измельчить блендером до однородной консистенции добавить муку с разрыхлителем, крахмалом, корицей, имбирем и мускатным орехом, перемешать лопаткой измельчить в крошку грецкие орешки и добавить в тесто с цедрой одного апельсина, перемешать до однородности распределить тесто по силиконизированному пергаменту ровным слоем и отправить в разогретую до 180 градусов на 13-15 минут ( не передержите!) присыпать небольшое полотенце сахарной пудрой и перевернуть на него горячий корж, сразу снять пергамент и завернуть в это полотенце до полного остывания ( так он с легкостью завернется в дальнейшем в рулет и не потрескается) для крема взбить сливки, творожный сыр и сахарную пудру распределить сливки по коржу и завернуть рулет, обрезать края, я украсила растопленным белым шоколадом и орехами
Высшее образование онлайн — не откладывайте карьеру!
✅Стоимость от 7500 ₽/мес.*
Московский технологический институт предлагает:
— Высшее образование в московском вузе без приезда на сессии — Полностью дистанционный онлайн-формат — Возможность обучаться дома, на работе, в путешествии — Диплом государственного образца — Более 100 направлений на выбор (IT, инженерные, экономические, педагогические, управленческие и другие) — 5 способов оплаты обучения — Поддержка персонального куратора: от поступления до получения диплома
Улитки с заварным кремом и изюмом 🥮🍇🤍Чудесные нежные вкусные булочки! 😋 ✅ на 15 булочек⠀ Опара: 150 г сыворотки (или молоко+вода) 100 г пшеничной муки 1 ч.л. сахара 12 г прессованных дрожжей (или 4 г сухих) ⠀
Смешать, оставить на 30-60 мин. Опара должна вырасти в несколько раз и начать немного западать в центре. ⠀
🥮Тесто:
40 г сахара 0,5 ч.л. соли 1 яйцо С1 250 г пшеничной муки 50 г сливочного масла ⠀
В подошедшую опару добавить яйцо, соль и сахар- размешать. Всыпать муку, начать замес теста. При появлении признаков эластичности- ввести частями масло комнатной t, замесить до гладкости. ⠀ Брожение ~ 1.5 часа. Можно один раз обмять (через 40 мин от начала). Готовое тесто вырастет в 2.5 раза, станет воздушным. ⠀ Пока бродит опара/тесто- делаем начинку. ⠀
🍇Начинка: изюм 70 г Залить кипятком на 7-10 мин. Слить. По желанию добавить 2 ст.л. рома/коньяка, выпарить на плите или в СВЧ. Остудить. ⠀
🥡Заварной крем: 1 яйцо 180 мл молока 50 г сахара (из них 5 г ванильного) 15 г муки 12 г слив масла.
Смешать яйцо, сахар, муку, немного молока. Оставшееся молоко подогреть, влить в яичную массу. Уварить на плите до загустения при постоянном помешивании. Снять с нагрева, ввести сливочное масло. Переложить в миску. Накрыть пленкой в контакт и дать остыть. ⠀
🥛Сироп: 30 мл воды 30 г сахара прокипятить 2-3 мин, остудить. ⠀
На припыленной мукой поверхности раскатать выброженное тесто в тонкий пласт. Смазать кремом, разместить изюм и свернуть в рулет. Нарезать на рулетики. ⠀ Расстойка ~ 30-40 мин. Можно смазать смесью желтка с 1 ст.л. молока перед выпеканием. ⠀ Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке ~20-25 мин. ⠀ Горячие булочки смазать тёплым сиропом и наслаждаться! 🤗 Автор видео: @yashyulya #булочки#булочкирецепт #выпечка #рецепты
Вертикальный медовик 🎂🍯💛 Разрез выглядит необычно и эффектно! 🔥🔥🔥 А сам тортик очень вкусный и нежный! 🥰
Рецепт рассчитан на торт диаметром 16-18 см. 🍯Медовое тесто мука 375 г сахар 105 г сливочное масло 110 г яйца 2 шт. мед 60 г лимонный сок 1 ст. л. сода 9 г
В сотейнике с толстым дном на среднем огне растворить сахар (как на карамель). Когда он полностью растопится и приобретет янтарный цвет, снять с огня и добавить мед, потом добавить холодное сливочное масло (холодное! Это очень важно). Перелить в миску (через сито, чтобы избавиться от комочков сахара) и дать остыть 5 минут. Всыпать треть просеянной муки и яйца, перемешать, добавить соду и лимонный сок. Всыпать оставшуюся часть муки и замесить тесто. Здесь главное не забить тесто мукой, оно будет еще теплое и очень мягкое. Замотать его в пищевую пленку и дать остыть до комнатной температуры. Дальше нужно разделить тесто на 5 кусочков. Раскатать тонко каждый шарик теста (немного присыпая мукой) в квадрат со стороной 30 см, переложить на лист бумаги для выпечки, наколоть вилкой (чтобы не вздувалось при выпекании) и запекать примерно 5 минут при температуре 200°С. Вы почувствуете запах, тесто станет слегка золотистым, но будет немного мягким. Сразу же вынуть из духовки и быстро нарезать на полоски шириной 9 см (высота будущего торта). Из одного квадрата должно получится 3 полоски. Всего 15.
🍨Крем сметана 30% 600 г сахар 90 г карамель 30 г
Все ингредиенты взбить на максимальной скорости до устойчивости. Очень важно выбрать качественную сметану жирностью 30%.
👩🍳Сборка Все коржи разложить на противни в один слой, каждую полоску промазать кремом и оставить в холодильнике на ночь или минимум на 4-5 часов. Коржи пропитаются и станут мягкими. Начинайте с одной полоски и заворачивайте ее в рулет, потом подставляйте следующую и заверните в рулет все коржи. Вначале будет немного ломаться, все хорошо, просто продолжайте! Оберните торт пищевой пленкой, немного сожмите его руками к центру и положите в холодильник, чтобы они между собой склеились. Если у вас есть раздвижное кольцо, можете сжать им торт и положить в холодильник на 1-2 часа. Потом покрыть торт оставшимся кремом и обсыпать медовой крошкой из остатков коржей. #рецепты #торт #медовик #десерт
▶ видео
