🧁Капкейки "Красный Бархат"😋

Нежные и воздушные, эффектные и стильные, а готовятся просто👌, попробуйте 👇

✍️Ингредиенты (на 15 штук):
✅Мука - 400 г.
✅Какао - 1 ст. л.
✅Сахар - 350 г.
✅ Разрыхлитель - 3 ч. л.
✅Сода - 1 ч. л.
✅Яйца - 4 шт.
✅ Растительное масло - 200 мл.
✅Кефир более 3% - 300 мл.
✅ Краситель «красный» - 2 ч. л.

Для крема:
✅ Сливки более 33% - 500 мл.
✅Творожный сыр - 250 г.
✅Сахарная пудра - 150 г.

🙌 Приготовление:
1. Смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем яйца, кефир, растительное масло. Взбиваем миксером 10 минут. Далее добавляем красителем и взбиваем ещё минуту.
2. Даём настояться тесту - 20 минут.
3. Тесто разливаем по формочкам и отправляем выпекаться в уже разогретую духовку. Выпекаем  20 минут при температуре 170 градусов
4. Для крема взбиваем очень холодные сливки до устойчивых пиков. Добавляем сахарную пудру взбиваем пару минут. Затем добавляем творожный сыр и взбиваем ещё 2-4 минуты
5. Украшаем остывшие капкейки кремом.

Приятного аппетита!❤️