Рулетики из брокколи 🥦

Если ваш ребёнок видит брокколи и сразу отодвигает тарелку — этот рецепт для вас. Здесь брокколи превращается в мягкий блинчик, и узнать её практически невозможно.

✔️Что нужно:

— брокколи — 150–200 г
— яйцо — 2 шт.
— сыр — 50 г
— мука — 2 ст. л.
— сметана или творожный сыр — для подачи

👀Как готовить:

Брокколи отварите или приготовьте на пару до мягкости.

Сложите её в блендер вместе с яйцами, сыром и мукой и измельчите до однородной массы — получится зелёное тесто.

Вылейте на сковороду и обжарьте с двух сторон, как один большой блин.

Готовый блинчик смажьте сметаной или творожным сыром, сверните рулетом и нарежьте небольшими кусочками — удобно для маленьких рук.

Получается мягко, нежно и совсем не похоже на «полезную еду», которую обычно так не хочется есть. Кусочки удобно брать пальчиками, поэтому рулетики отлично заходят как самостоятельный перекус .

Поделитесь с теми, кто ищет хитрые способы подружить ребёнка с овощами 😊 А за такими рецептами — подписывайтесь на канал 🌿

Обнимаю 🫶🙏