В Железногорске пресекли продажу свиной печени без ветеринарных документов

Жительница Железногорска обратилась в Россельхознадзор с жалобой на некачественную свиную печень, приобретённую в мясном павильоне на Центральном рынке.

В ходе проверки выяснилось: если обычное мясо у предпринимателя сопровождалось полным пакетом разрешительных документов, то субпродукты продавались без каких-либо ветеринарных справок и отметок о санитарной экспертизе.

Реализация такой продукции строго запрещена. Отсутствие проверки создаёт прямую угрозу здоровью покупателей, так как может привести к вспышкам опасных заболеваний, общих для животных и человека.

По итогам рейда индивидуальному предпринимателю и администрации рынка объявили официальные предостережения о недопустимости нарушений. Копию жалобы направили в региональное управление Роспотребнадзора.