АНОНС мероприятий на неделю с 19 по 25 октября:

📍Среда, 21 октября, 19:00
«Барная карта. Наоборот», экскурсия Эдуарда Верховых

Это путешествие сквозь время, где история Челябинска раскрывается через культуру застолья, купеческие традиции и вековые рецепты.
Вы узнаете, как из петровских постоялых дворов выросли трактиры - прообразы современных ресторанов.
В дореволюционном Челябинске питейные заведения делились по сословному признаку: купцы и офицеры не пересекались с простонародьем. А настоящие рестораны появились с приходом железной дороги: в 1909 году их было четыре, включая легендарную «Ялту» - центр деловой и развлекательной жизни города.
Заглянем в меню уездного городка: «водка ординарная, подслащённая мёдом или сахаром, с разными специями», бальзамы крепостью до 70 градусов, наливка «Ерофеич», коньяк, ром, ликёры. В документах слово «водка» почти не встречалось - напиток называли «хлебным вином». Узнаем, почему плохой алкоголь в народе звали «сивухой», «сильвупле» и «французской 14 класса».
Поговорим об экономике питейного дела при казённой монополии. В 1861 году «Положение о питейном сборе» отменило откупную систему и ввело акцизный и патентный сборы. Обсудим, как это повлияло на Челябинск и как выкручивались во времена «сухого закона». Сравним, как готовили настойки в XIX веке и как делают сегодня: от настаивания на травах и ягодах до экстракции и биотехнологий.

Завершим прогулку беседой и дегустацией авторских настоек по мотивам забытых рецептов. Почувствуйте вкус истории вместе с «Лукашин.бар | Челябинск».
Старт - у арки «Городские ворота» на Кировке. Продолжительность — около 2,5 часа, протяжённость — не более 1 км.

В стоимость 1000 рублей/гость входит дегустационный сет из 3 настоек. Оплата на месте наличными или Сбер, Т-банк по номеру 89514889100 (вопросы сюда же). Регистрация в комментариях к посту vk.ru/wall30214492_5034.

🎉 Премьера! Пятница, 23 октября, 18:00
«Рэп-экскурсия: история челябинского андеграунда» с Еленой Пузановой

В новой экскурсии от «Челябинск пешком» и агентства «Работники культуры» перенесёмся в Челябинск конца 90‑х — начала 00-х: эпоху зарождения южноуральского хип‑хоп‑андеграунда.
Узнаем о «золотом веке» челябинского рэпа, первых сходках, фестивале Energy и DJ «Боцмане». Погрузимся в творчество TGK и ОУ74. Такими группами не принято гордиться, но мы попробуем. Научимся видеть за «тёлками и тачками» личные и социальные смыслы. Разглядим за рэперской шелухой чуткие сердца парней, живущих с нами по соседству.

Экскурсия — микс классического экскурсовода, аудиопроменада и живого рэпа.
На маршруте вас ждут «тёплые» остановки: мастер-класс по «тэгам» в «ArtFlow» и смотровая площадка в ЖК «Голос в центре города».

Тайминг — 2 часа. Одевайтесь тепло, возьмите заряженные телефон и наушники, пауэрбанк.
Начало у памятника Ленину на Алом поле, окончание - у «Мегаполиса».
Генеральный партнёр и вдохновитель на бит: завод «ЛД».

Билеты: https://chelyabinsk.qtickets.events/266758-rep-ekskursiya-istoriya-andegraunda

Продолжение⬇️