Я нашёл вкуснейший способ приготовить тыкву - ньокки в сливочном соусе! 😍

Готовлю в любимом Грандшефе 👈
Состав:
Тыква запеченная: 200 г.
Картофель запеченный: 300 г.
Яйцо: 1 шт.
Соль
Мука: 250 г.

Для соуса:
Сливки 20%: 100 мл.
Прованские травы
Сухой чеснок
Соль
Сахар: щепотка

Для соуса: в сотейнике соединить все ингредиенты, помешивая довести до легкого кипения и снять с огня.
Тыкву с картофелем запекаем 35 минут при 170 градусах (режим Roast).
Затем полностью остужаем, превращаем в однородное пюре, добавляем яйцо, соль и муку. Замешиваем тесто, раскатываем колбаску, нарезаем на ньокки и отвариваем 3 минуты в подсоленной воде.
Подаем с соусом и песто.
Приятного аппетита! 😋