Мне кажется, что за 10 лет все изменилось .

Раньше - я захотела делать сыр и полетела на ферму. У меня не было препятствий.

А сейчас -
Я хочу попробовать сделать сыр - что???? Мне надо искать ферму??? Да ладно!
А дайте адрес куда ехать, а может вы договоритесь, чтобы мне молоко привезли? А что еще надо купить закваски и фермент? То есть , мне надо совсем заморочиться?

Фух…
Это люди в основном 35-50 лет мне пишут…
Вот у меня много здесь сыроделов.
Поделитесь, как вы купили свое первое молоко для первого сыра?
Как давно это было?
В чем была сложность?