Ремесленный сыр - это прежде всего созревание и уход, огромное…

Ремесленный сыр - это прежде всего созревание и уход, огромное количество работы мы делаем именно в камерах созревания. Почувствовать каждый сыр, уделить ему время. Эта профессия называется - аффиннер. И раскрыть свой потенциал можно вместе с нами. Я много лет погружена в эту историю.
И мы скоро начнем. ❤️