Убыточность овцеводства в организованном секторе России достигает 22%, а доля теневого рынка превышает 80%, сообщил генеральный директор Национального союза овцеводов Андрей Григоращенко.

По оценкам союза, с 1990 г. численность овец в нашей стране сократилась более чем втрое — до 17,8 млн голов. Большая часть поголовья сосредоточена в ЛПХ и КФХ. В 2025 г. из 194 тыс. т произведенной в России баранины через ФГИС «Меркурий» прошло только около 40 тыс. т. Остальное — нелегальный оборот.

Повысить рентабельность и прослеживаемость подотрасли поможет индустриализация, считает А. Григоращенко. Одним из решений может стать объединение малых хозяйств вокруг племенного ядра, кормовой базы и сервисной инфраструктуры. Потенциал роста производства эксперт оценивает в 800 тыс. т баранины в год. Для перехода к индустриальной модели нужен развитый рынок, устойчивый спрос на продукцию, а также совместные усилия бизнеса и регуляторов.