Тирамису без сахара с апельсиновой ноткой 🍨🍊

Как насчет десерта, который не только радует глаз, но и заботится о фигуре?

📝 Ингредиенты:

• 2 яйца

• 1 ст.л. кукурузной муки

• 1 ст.л. рисовой муки

• Щепотка соли

• Ванилин по вкусу

• Сироп топинамбура по вкусу

• 350 гр творожного сыра

• 250 гр мягкого творога

• 100 мл свежевыжатого апельсинового сока

• 2 ст.л. порошка кэроба (можно заменить на какао)

• 1 апельсин

🔥 Приготовление:

1. Отделите белки от желтков. Желтки тщательно перемешайте с мукой и ванилином.

2. В белки добавьте щепотку соли и взбейте до крепких пиков. Постепенно введите сироп топинамбура, продолжая взбивать.

3. Аккуратно вмешайте белки в желтковую массу. Выложите тесто в силиконовую круглую форму.

4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут. Остудите.

5. Для крема взбейте творожный сыр и творог до пышной массы, добавьте сироп топинамбура по вкусу.

6. Очищенный апельсин нарежьте дольками.

7. Коржи пропитайте апельсиновым соком и собирайте тирамису, чередуя слои: корж—дольки апельсина—крем.

8. Готовый десерт посыпьте кэробом и украсьте дольками апельсина. Уберите в холодильник на несколько часов.

Пора насладиться легким и освежающим вкусом этого тирамису, который удивит своей нежностью и ароматом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда