Ресторанный этикет в двух словах о простом.

📝 1. Салфетка на колени – это необходимость. Салфетка на коленях — это не просто защита одежды. Это сигнал для официанта, что ты готов к приему пищи. А после еды её нужно положить на край стола, а не в тарелку. Жирная салфетка в тарелке — это головная боль для кухни. Обычную же салфетку можно положить в тарелку по окончанию приема пищи.
📝 2. Телефон на столе — это риск. Главная причина, почему телефон не стоит класть на стол: его могут случайно уронить или на него что-то прольют. То же самое касается очков, кошелька и ключей.
📝 3. «Сделайте погорячее» — это вызов шефу. Это не про температуру. Это про то, что ты не доверяешь шефу. И да, это бесит.
📝 4. «Подогрейте суп» — это риск. При повторном нагреве вкус меняется, а текстура может стать «резиновой». Лучше заказать свежий.
📝 5. Зубочистка — только в уборной. Зубочистка — это не просто инструмент гигиены. Когда ты ковыряешь в зубах за столом, это некультурно. Это не только некрасиво, но и нарушает атмосферу для других гостей. Если нужно — встань и пройди в уборную.
📜 Мораль:
Ресторанный этикет — это свод правил для удобства как персонала так и гостей, которые сделают вечер для вас, персонала и других гостей комфортным.
👇 А теперь ваш выход!
Делитесь в комментариях, какие правила ресторанного этикета вы считаете самыми важными. А какие бесили вас на работе?