🕯 Зефиротортик «Рождественская Свеча» 

Когда вы попробуете кусочек такого тортика, вы изумитесь вкусовыми сочетаниями. Тортик получился очень необычным и восхитительным на вкус! 

Что же особенного в этом тортике?

🕯 Апельсиново-цитрусовый бисквит

Да, придется постараться, потому что нам понадобятся апельсины, которые нужно будет очистить от кожуры 😅 Но оно того стоит! 

Цитрусовый бисквит — нечто особенное в кондитерке и я очень хочу, чтобы вы его научились делать. 

🕯 Вишневый зефирный замес по классической технологии

Классику я давала только на курсе «Цветы, как с обложки». Но для этого тортика, мне была нужна очень насыщенная ягодная зефирная масса. Поэтому, научимся делать еще и ее. 

🕯 Вишнево-апельсиновую начинку мы также сделаем сами. Но я дам и более простой бюджетный вариант. 

🕯 Украсим тортик зефирным огоньком, еловыми веточками и шоколадными подтеками. 

Дорогие, этот тортик точно стоит научиться делать!

По вкусу и текстуре его даже сравнивали с муссовыми тортами. Но в нашем тортике ингредиенты намного дешевле 😉

🎅 Из одной порции у вас получится 6-8 бенто-зефиротортиков. 

🎅 Тортики можно замораживать, после разморозки они сохранят свою форму и изумительный вкус. 

Присоединиться к Новогоднему курсу можно по ссылке ➡️ https://katalog.akademia-konditerov.ru/newyear/