Лёгкий пирог на кефире с ароматом кофе 🥧

Ингредиенты:

Кефир – ½ стакана
Растворимый кофе – 3 ч. л.
Яйца – 2 шт
Сахар – 1 стакан
Масло сливочное – 100 г (размягчённое)
Мука – 1 стакан
Разрыхлитель – 1 пачка (или сода, погашенная лимоном)

Приготовление:

1. В кефире развести кофе. Взбить яйца с сахаром. Добавить кофейный кефир, масло, муку и разрыхлитель. Перемешать, вылить в форму и выпекать до готовности.

💡 Совет: для ещё более насыщенного вкуса добавьте в тесто горсть дроблёного шоколада или орехов — пирог станет «как из кофейни»!