Добро пожаловать в «Закрытый кулинарный клуб». Сюда нельзя попасть с улицы. Здесь нет рецептов для свекровей.
Здесь мы учимся готовить так, чтобы после первого укуса мужчина забывал собственное имя. Чтобы его руки дрожали, развязывая фартук, который ты надела прямо на голое тело.
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.494▲ 22,6 %+91 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.299▼ 7,3 %было 355
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.41▼ 64,2 %было 126
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 18,0 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 14,4 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 535▲ 2,9 %было 5 381после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.29,0 %▲ 0,1 п. п.пунктир — было 28,9 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,80 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,3▼ 7,2 %было 4,7после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.3,9 %▲ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+91подписчиков за период
+74 самый большой прирост · 25 окт 2026−2 самая большая убыль · 26 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
709 891просмотров за период▼ 5,1 %
Средний охват поста — 5 535 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 08:40 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Ингредиенты: ✨Кабачки или баклажаны ✨Сыр ✨Творожный сыр ✨Рукола ✨Помидоры ✨можно добавить курицу
Приготовление: 📌Нарезаем кабачки или баклажаны тонкими пластами. 📌Запекаем при 190 градусах 15 минут. 📌Смазываем пласт творожным сыром. 📌Добавляем начинку: руккола и помидоры (по желанию — курицу). 📌Сворачиваем в рулет и подаём.
Нам понадобится: ✨Рыба красная или белая ✨Помидоры ✨Оливки и каперсы ✨Лук и чеснок ✨Тимьян ✨Масло оливковое
Приготовление на видео. 📌Можно добавить все сразу, но вкуснее сначала лук подрумянить. 📌Главное рыбу не передержать. 📌Подаем с гарниром , багетом или как самостоятельное блюдо.
Забудьте про скучную сладкую кашу, от которой слипается не только желудок, но и вся жизнь. Сегодня утром я хочу чего-то по-настоящему горячего, сочного и обволакивающего. Моя новая любовь — томатно-сливочная овсянка. Это не завтрак, это чистое, бесстыдное удовольствие, которое согревает изнутри и оставляет на губах легкую томатную сладость.
**Что нам понадобится для нашего маленького утреннего безумия:** • Геркулес долгой варки — 50 граммов. Только он умеет долго и влажно томиться. • Вода — 250–300 мл. Ровно столько, чтобы утопить в ней все приличия. • Кусочек сливочного масла. Настоящего, жирного, которое тает от одного моего взгляда. • 8–10 упругих помидорок черри. • Зубчик чеснока. Чтобы дыхание стало чуть более опасным. • Творожный сыр или рикотта. Густая, прохладная, идеальная для контраста. • Пармезан, моцарелла. Столько, сколько требует ваша внутренняя развратница. • Свежая зелень. • И, конечно, яйцо. Идеально — с растекающимся жидким желтком. И авокадо для идеальной гладкости.
**Как мы будем это готовить:** Я бросаю на сковороду кусочек сливочного масла. На среднем огне оно начинает плавиться, истекать и шипеть. Выкладываю туда черри, разрезанные пополам, чтобы обнажить всю их сочную мякоть. Слегка томлю, сжимая их лопаткой, пока они не начинают задыхаться в собственном соке, и закидываю туда же расплющенный зубчик чеснока.
Как только помидоры сдаются, становятся мягкими, пьяными и теряют всякий стыд, я всыпаю сухой, твердый геркулес. Вливаю первую порцию воды. Теперь самое главное: 20–25 минут медленного, влажного томления. Я не выпариваю воду до сухого дна, нет. Я подливаю ее по мере необходимости, помешивая тяжелую, набухающую массу. Овсянка должна стать густой, кремовой, текучей. Она должна лениво стекать с ложки, как густой крем.
Когда она доходит до нужной кондиции — горячей, влажной, дышащей паром, — я сдабриваю ее солью, черным перцем и щепоткой чили. Кладу щедрую ложку холодного творожного сыра, который плавится в ней грязными белыми разводами, горсть тертого пармезана, рваный базилик. Можно накрыть крышкой и дать ей пару минут перевести дыхание, настояться, стать еще более влажной и порочной.
А подавать ее нужно только с яйцом. Обязательно. Я делаю в центре небольшое углубление, разбиваю туда яйцо и накрываю крышкой, чтобы белок схватился, а желток остался абсолютно жидким. И рядом — несколько прохладных ломтиков авокадо.
Первый укус — это катастрофа. Раскаленная, пряная каша, холодная нежность авокадо и горячий, соленый, золотой желток, который рвется и заливает все вокруг. Это настолько грязно и вкусно, что есть это на публике просто неприлично.
Приятного аппетита, девочки. И не говорите, что я вас не предупреждала.
Что понадобится: 👉В лаваше: ✨лаваш ✨2 яйца ✨сыр (протеиновый с 10% жирности) ✨2 ломтика ветчины индейки ✨шпинат ✨соль 📌На лист лаваша разбиваем 2 яйца, солим и там же взбиваем вилочкой. Натираем сыр, добавляем шпинат и ломтики ветчины; Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон по 3 минуты, на среднем огне и под крышкой.
👉Тост с сырным яйцом: ✨1 яйцо ✨1 ломтик хлеба ✨авокадо ✨с/с форель ✨творожный сыр ✨полутвердый сыр ломтиками (низкокалорийный 17% жира) ✨кунжут и соль 📌На сковороду добавляем кунжут и сверху ломтик сыра. Под крышкой его чуть-чуть расправляем и делаем в нём серединку, куда потом добавляем яйцо. Солим и обжариваем несколько минут под крышкой до готовности; Подсушеный тост смазываем творожным сыром, выкладываем авокадо, форель и сверху сырное яйцо.
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
