Мы уже подробно разобрали все пять первоэлементов Панча Бхута (#первоэлементы) и увидели, как космический ветер Ваю управляет движением в нашем теле.
Но как сбалансировать эти невидимые стихии в повседневной жизни?
Самый простой пульт управления находится прямо у нас на языке.
В южноиндийской традиции Ситтхаров еду никогда не считали просто набором калорий.
Великие мудрецы провозгласили манифест: «Еда — это лекарство, а лекарство — это еда».
Вкусы неразрывно связаны не только с физическим телом , но и с состоянием ума (Гуна) и духовной практикой, где каждый вкус может как заземлять человека, так и пробуждать в нем определенные эмоции.
Концепция шести вкусов Арусуваи (அறுசுவை) помогает нам настраивать внутренние стихии. —
Вкусы возникают из сочетания первоэлементов. Великие мудрецы Гуру Агастияр и Ситтхар Тхерайяр передали знания о том, как вкусы влияют на наше тело:
• 🍏 Сладкий (Иниппу)
இனிப்பினால்
Вода + Земля. Холодный, тяжёлый, влажный. Строит ткани, дает телу силу. Усмиряет Вату (газы), охлаждает Питту(огонь), увеличивает Капху (слизь) Избыток порождает Капха-дошу .
• 🍋 Кислый (Пулиппу)
புளிப்பினால்
Земля + Огонь. Горячий, тяжёлый, влажный. спсобствует пищеварению. Усиливает Питту (огонь) и Капху(слизь), усмиряет Вату (газы). Избыток порождает Питта-дошу.
• 🧂 Соленый (Уварппу)
உவர்ப்புநீர்
Вода + Огонь. Горячий, тяжёлый, влажный. Увлажняет ткани тела. Усмиряет Вату(газы), Усиливает Капху (слизь) и Питту (огонь). Избыток порождает Питта-дошу и Капха-дошу.
• 🔥 Острый (Карппу)
கார்ப்பினால்
Огонь + Воздух. Горячий, сухой, лёгкий. Выводит токсины. Успокаивает Капху(слизь), увеличивает Питту (огонь) и Вату(эфир). Избыток порождает Питта-дошу и Вата-дошу.
• ☕ Горький (Кайппу)
கைப்புறும்
Пространство + Воздух. Холодный, лёгкий, сухой. Снижает Питту (огонь) и Капху(слизь), усиливает Вату (ветер). Избыток порождает Ваа-дошу, это может сделать суставы хрупкими.
• 🍂 Вяжущий (Туварппу)
துவர்ப்பினால்
Земля + Воздух. Холодный, тяжёлый, сухой. Успокаивает Питту (огонь) и Капху(слизь), повышает Вату(ветер). Останавливает кровотечения. Избыток порождает Вата-дошу, вызывает запоры.
📅 В каком порядке есть?
Большинство современных болезней пищеварения происходят из-за хаоса в тарелке.
Мудрец Агастияр установил правило последовательности вкусов в еде:
1️⃣ Начало трапезы — Сладкий вкус. Полезные углеводы, фрукты или зерновые. Это плавно запускает ферменты и насыщает истощенные ткани, не обжигая желудок.
2️⃣ Середина трапезы — Кислый и Соленый. Продукты с кислинкой разжигают метаболизм, способствуя быстрому перевариванию пищи.
3️⃣ Конец трапезы — Горький, Острый и Вяжущий.
Необходимы, чтобы высушить лишнюю влагу, «закрыть» поры желудка и предотвратить образование токсинов. Расам очень хорошо помогает в этом.
☝️Если принимать здоровую пищу в такой последовательности, тело будет более сильным и свободным от болезней.
😎Попробуйте провести эксперимент уже во время следующего обеда: начните его с полезного сладкого вкуса, а завершите легкой горчинкой.
Замечали ли вы, как меняется ваше состояние и ум после острой или, например, сладкой пищи? Какой вкус преобладает в вашем рационе?
#арусуваи
#шестьвкусов
#сиддхи
#агастияр
#тхерайяр
#правильноепитание