В начале октября я совершила
законный побег из нашего сумасшедшего дома, воспользовавшись железобетонным аргументом: "Я работать,
фотографировать винный вечер" (Моё маленькое хобби, которое не только про красивые кадры, но и про возможность часок/другой не слышать фразу "Маааам, он первый начал!"😆)
В этот раз вечер проходил в уютном
кафе/кондитерской Дон Джулио. Это просто реально
уголок Италии в самом центре Москвы для настоящих ценителей итальянской кухни и культуры🇮🇹 Сам Джулио колоритный итальянец, родился в прекрасном городе-Верона. В его заведении можно как отведать невероятно
аппетитные блюда итальянской кухни, так и полакомиться
традиционными вкусными десертами. Рядом с кафе-магазин с вкусными
сырами и деликатесами из Италии🤤 Я весь вечер пыталась устоять, но уйти домой с пустыми руками из такого заведения очень сложно🙈А когда Джулио произнес
запрещённый приём:
"Канноли мы готовим по рецепту моей бабушки", всё, дальнейшее сопротивление было бесполезно😅 Моя сила воли умерла красивой смертью и домой со мной уехали прошутто, несколько видов сыров, итальянские конфеты ручной работы и несколько десертов. Дома мы это всё продегустировали.
Вердикт: ум отъешь, как вкусно!❤️🔥А ещё я принесла вам
рецепт закуски, которую Джулио готовил прямо при нас. Сохраняйте и обязательно пробуйте🤗 раньше я нигде о такой не слышала и конечно же захотела повторить дома. Почему?)
Да потому что всё, как мы любим: просто, быстро и очень вкусно! Смешиваем всего 2 ингредиента: маскарпоне+сыр горгонзола (Джулио шепнул, что маскарпоне можно брать где угодно, а вот за горгонзолой — только к ним😉) и ложкой или лопаткой разминаем всё и превращаем в единую массу. Всё!
Это
гениально в своей простоте. Можно поджарить хлеб, а можно с овощами. На фото — наш домашний вариант. Аппетитно, правда?😏
📍
Дон Джулио 🍷 Винные вечера Fitz Club