🥘Вкуснейшие слойки с кремом и ягодами

#вдуховке

📝Ингредиенты

🍦Слоёное дрожжевое тесто - 500 гр
🥚Яйцо - для смазывания
🫐Ягоды любые - 500 гр

Для крема:
🥛Молоко - 400 мл
🥚Яйца - 2 шт
🌾Мука - 3 ст.л
🍥Сахар - 180 гр
🧈Масло сливочное - 100 гр

🍞Приготовление

🟣Для крема смешать сахар, муку и яйца. Влить молоко тонкой струйкой, взбивая венчиком. Поставить на средний огонь и варить, помешивая, до густоты сметаны. Затем снять с огня, добавить масло и взбить. Остудить под плёнкой

🟣Раскатать тесто (~0.5 см) и нарезать 8 прямоугольников. Загнуть бортики, вилкой наколоть дно. Смазать края взбитым яйцом

🟣Выпекать лодочки в заранее разогретой до 180°C духовке 12-15 минут до золотистого цвета. Остудить

🟣Залить лодочки холодным кремом и сверху выложить ягоды

Пеките с удовольствием 🤗