🍳 МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ №11

🔥 7 УЖИНОВ НА ОДНОЙ СКОВОРОДЕ!

Устали каждый вечер думать, что приготовить, а потом перемывать гору посуды? 😩

Сохраняйте готовое меню на неделю! ❤️

✅ 7 разных ужинов без повторов
✅ Всё готовится на одной сковороде
✅ Простые продукты из обычного магазина
✅ В среднем 20–30 минут на приготовление

📌 Пропорции на 3–4 порции.

🥘 ПОНЕДЕЛЬНИК

Курица с картофелем по-деревенски — 30 минут
🥔 Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Картофель — 600 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Масло — 2 ст. л.
Паприка, соль, перец

👩‍🍳 Картофель нарежьте небольшими кубиками и обжарьте под крышкой 12–15 минут, периодически помешивая. Добавьте кусочки курицы, лук и специи. Готовьте ещё 12–15 минут до полной готовности мяса.

💡 Секрет повара: паприку добавляйте ближе к концу — так она не подгорит.

🍝 ВТОРНИК

Макароны с фаршем в томатном соусе — 25 минут
🍅 Ингредиенты:
Макароны — 300 г
Фарш — 400 г
Лук — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Вода — 650–750 мл
Масло, соль, специи

👩‍🍳 Обжарьте фарш с луком 5–7 минут. Добавьте томатную пасту, сухие макароны и горячую воду. Накройте крышкой и тушите 12–15 минут, периодически помешивая. При необходимости подливайте воду.

💡 Секрет повара: макароны впитают мясной соус и получатся особенно насыщенными.

🥬 СРЕДА

Ленивая капуста с мясом — 30 минут
🥕 Ингредиенты:
Капуста — 600 г
Фарш — 400 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода — 100 мл
Масло, соль, специи

👩‍🍳 Обжарьте фарш с луком 5 минут. Добавьте морковь, нашинкованную капусту, томатную пасту и воду. Тушите под крышкой 18–20 минут до мягкости капусты и готовности фарша.

💡 Секрет повара: щепотка копчёной паприки придаст блюду аппетитный аромат.

🐟 ЧЕТВЕРГ

Рыба в сливочном соусе с овощами — 25 минут
🐟 Ингредиенты:
Филе минтая — 600 г
Кабачок — 300 г
Морковь — 1 шт.
Сливки 10–20% — 200 мл
Чеснок — 2 зубчика
Масло, соль, перец

👩‍🍳 Обжарьте морковь и кабачок 5–7 минут. Добавьте кусочки рыбы, сливки и чеснок. Накройте крышкой и тушите 10–12 минут до готовности рыбы.

💡 Секрет повара: не допускайте сильного кипения сливок — соус останется нежным.

🍚 ПЯТНИЦА

Рис с курицей и овощами — 30 минут
🥕 Ингредиенты:
Рис — 250 г
Куриное филе — 450 г
Замороженная овощная смесь — 300 г
Лук — 1 шт.
Вода — 500–550 мл
Масло, соль, специи

👩‍🍳 Обжарьте курицу с луком 5–7 минут. Добавьте овощи, промытый рис и горячую воду. Посолите, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 18–20 минут, пока рис не станет мягким.

💡 Секрет повара: после приготовления дайте рису постоять под крышкой 5 минут.

🍄 СУББОТА

Гречка с грибами в сметанном соусе — 25 минут
🍄 Ингредиенты:
Гречка — 250 г
Шампиньоны — 350 г
Лук — 1 шт.
Сметана — 150 г
Вода — 450–500 мл
Масло, соль, перец

👩‍🍳 Обжарьте грибы с луком 6–7 минут. Добавьте промытую гречку и горячую воду. Тушите под крышкой 15 минут. Вмешайте сметану и прогрейте ещё 2–3 минуты.

💡 Секрет повара: сначала обжаривайте грибы на достаточно сильном огне — вкус получится ярче.

🧀 ВОСКРЕСЕНЬЕ

Ленивая пицца на сковороде — 20 минут
🍕 Ингредиенты:
Лаваш — 2 листа
Яйца — 3 шт.
Сыр — 150 г
Помидоры — 2 шт.
Ветчина — 150 г
Сметана — 2 ст. л.
Зелень по желанию

👩‍🍳 Нарежьте лаваш полосками. Смешайте с яйцами и сметаной. Выложите на смазанную сковороду, сверху распределите ветчину, помидоры и сыр. Готовьте под крышкой на слабом огне 10–15 минут, пока яйца полностью не схватятся.

💡 Секрет повара: готовьте на минимальном огне, чтобы низ не подгорел, а сыр успел расплавиться.


👩‍🍳 ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ НЕДЕЛИ

Одна глубокая сковорода с крышкой заменит сразу несколько кастрюль!

А ещё можно сэкономить время: заранее нарежьте овощи на 2 дня и храните их в закрытых контейнерах в холодильнике.

❤️ Сохраните меню, чтобы всю неделю не ломать голову над ужином!

🔔 Подписывайтесь на «Что приготовить» — здесь простые рецепты, вкусные идеи и кухонные секреты, которые экономят время и семейный бюджет!

Что приготовить