🍅 Турецкие тефтели в томатном соусе

Каждый раз, когда на кухне начинает звучать аромат свежеприготовленных тефтелей, сердце наполняется теплом и уютом!

📝 Ингредиенты:

• фарш – 500 г.

• репчатый лук – 1 шт.

• яйцо – 1 шт.

• панировочные сухари – 5 ст. л.

• чеснок – 2 зубчика

• петрушка – немного

• красный молотый перец – 1 ч. л.

• чёрный перец – 1/2 ч. л.

• зира – 1/2 ч. л.

• соль

• растительное масло

Соус:

• томатное пюре – 200 мл.

• вода – 100-150 мл.

• тимьян – 1/2 ч. л.

• чёрный перец

• соль

🔥 Приготовление:

1. Лук натереть на мелкой тёрке, чеснок измельчить. Соединить с фаршем, добавить яйцо, панировочные сухари, мелко нарезанную петрушку, красный и чёрный перец, зиру и соль. Хорошо вымесить и оставить на 30 минут.

2. Сформировать небольшие тефтели и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

3. Добавить в сковороду томатное пюре, воду, тимьян, соль и чёрный перец. Аккуратно перемешать соус, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 15-20 минут до полной готовности тефтелей.

Каждая тефтелька пропитана ароматом специй и томатного соуса — идеальный вариант для семейного ужина. Наслаждайтесь этим блюдом, в которое хочется возвращаться снова и снова!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда