🍚 Плов с говядиной

Кто сказал, что плов можно готовить только по праздникам? Этот ароматный и сытный ужин станет изюминкой любого дня!

📝 Ингредиенты:

• Растительное масло

• Репчатый лук

• Морковь

• Говядина

• Чеснок

• Соль

• Чёрный перец

• Специи

• Вода

• Рис

🔥 Приготовление:

1. Говядину нарезать крупными кусочками, репчатый лук — полукольцами, морковь — соломкой.

2. В казане или глубокой толстостенной посуде хорошо разогреть растительное масло.

3. Выложить говядину, обжарить на сильном огне до румяной корочки.

4. Добавить репчатый лук и готовить до золотистого цвета.

5. Добавить морковь, перемешать и обжаривать несколько минут до мягкости.

6. Добавить соль, чёрный перец и специи по вкусу.

7. Влить воду, положить целую головку чеснока и тушить на небольшом огне до мягкости мяса.

8. Рис промыть и равномерно распределить поверх мяса и овощей, не перемешивая.

9. Готовить под крышкой на слабом огне до полного впитывания жидкости и готовности риса.

10. Снять плов с огня, дать настояться под крышкой 10–15 минут, затем перемешать.

Этот плов порадует своим насыщенным вкусом и ароматом. Подай его с любимым соусом, и твой вечер за столом станет по-настоящему особенным!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда