🥩 Чашушули — грузинское мясное чудо

Как насчет того, чтобы побаловать себя насыщенным мясным блюдом с яркими ароматами?

📝 Ингредиенты:

• Говядина - 500-600 гр

• Помидоры - 1-2 шт

• Болгарский перец - 1 шт

• Сливочное масло - 30 гр

• Лук - 1 шт

• Кинза и петрушка - пучок

• Чеснок - 3 зубчика

• Соль/перец

• Паприка - 1 ч.л

• Хмели-сунели - 1 ч.л

• Вода - 200-250 мл

🔥 Приготовление:

1. Говядину нарезать на кусочки, отправить на сковороду, обжаривать на сильном огне на растительном масле до испарения жидкости и появления румяной корочки.

2. Нашинковать лук и добавить к говядине, жарить 4-5 минут до мягкости лука на среднем огне.

3. Нарезать болгарский перец и помидоры.

4. Добавить болгарский перец в сковороду, обжаривать 2-3 минуты, затем добавить помидоры и перемешать.

5. Ввести сливочное масло, специи, перемешать и залить горячей водой так, чтобы мясо полностью не покрывало, тушить под крышкой на маленьком огне 60-90 минут.

6. Порубить зелень, добавить в сковороду с чесноком, перемешать и потомить еще пару минут.

Если ты любишь насыщенные вкусы и ароматные специи, чашушули обязательно станет твоим фаворитом. Не забудь подать его с ароматным хлебом, чтобы насладиться каждым кусочком!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!