Азиатская кухня рецепты

🐟 Чаудер из сибаса со спаржей

⠀

КБЖУ на 100 гр: 65/ 5.5/ 2.5/ 4.5

⠀

📖 Ингредиенты:

• рыба - 800 гр.

• картофель - 400 гр.

• лук порей - 150 гр.

• чеснок - 3 зубчика.

• спаржа - 300 гр.

• зеленый горошек - 150 гр.

• сливки - 200 мл.

• мука - 1,5 ст.л.

• хлопья чили - 1/2 ч.л.

• вода - 2 литра.

• цедра лимона, свежая зелень

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍲 «Кучерявые» щи

⠀

КБЖУ на 100 гр: 65/ 3.5/ 3.5/ 5.5

⠀

📖 Ингредиенты:

• купаты или колбаски для гриля - 300 гр.

• лук репчатый - 200 гр.

• чеснок - 2-3 зуб.

• морковь - 150 гр.

• картофель - 500 гр.

• капуста кейл (кале) - 150-200 гр.

• куриный бульон - 2 л.

• майоран - 1 ч.л.

• лимон - 1/2 шт.

• панировочные сухари - 2 ст.л.

• петрушка

• растительное масло - 1 ст.л.

• соль

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Брускетты с креветками

⏰ 3 минуты

🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Багет

• Авокадо

• Креветки

• Помидор

• Лимонный сок

• Соль

• Перец

• Паприка

• Сухой чеснок

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥞 Невероятно вкусные куриные оладьи

📝 Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт

Картофель - 3 шт

Лук - 1 шт

Яйцо - 1 шт

Крахмал - 2 ст.л

Соль, приправы

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🫓 Яблочные колечки на завтрак

🌶 Ингредиенты:

🔹 крупные яблоки- 2 шт

🔹 слоёное тесто~ 250г

🔹 яйцо- 1 шт

🔹 сахар- 50г

🔹 корица- 5г

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Хомшурбо

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ мясо в говядина 700 гр

▫ нут 100 гр замороженный желательно с косточками

▫ морковь 1 шт большая

▫ картошка 4-5 шт средняя

▫ лук 2 г средний

▫ болгарский перец 1 шт

▫ помидор 2 шт

▫ укроп 30 гр

▫ чеснок 4-5 зубчиков

▫ чёрный перец горошек 9-10 шт

▫ соль по вкусу

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Суп с высоким содержанием железа и белка

⠀

КБЖУ на 100 гр: 75/ 4.5/ 1.5/ 11.5

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 красная чечевица 300 г

🔹 перец красный 3 шт

🔹 лук красный 1 шт

🔹 по желанию можно добавить чеснок и специи ( паприка, имбирь, куркума)

🔹 оливковое масло

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Шурпа

⠀

КБЖУ на 100 гр: 68 / 5.4 / 3.4 / 4.6

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ говядина - 600 гр

▫ лук - 1 шт

▫ морковь - 1 шт

▫ картошка - 3 шт

▫ болгарский перец - 1 шт

▫ помидор - 1 шт

▫ чеснок - 4 зубчика

▫ кинза

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍫 РУЛЕТ «ЭКЛЕР»

Ты когда-нибудь мечтал о десерте, который сочетает в себе хрустящую текстуру и нежный крем?

📝 Ингредиенты:

• Вода - 335 г

• Мука - 165 г

• Сливочное масло - 100 г

• Яйца - 4 шт.

• Соль - щепотка

Для крема:

• Сливочное масло 82,5% - 180 г

• Сахарная пудра - 50 г

• Варёная сгущёнка - 3 ст. л.

🔥 Приготовление:

1. В кастрюле доведи до кипения воду с маслом и щепоткой соли.

2. Постепенно добавляй муку, тщательно перемешивая до образования однородного теста.

3. Снимай с огня и дай немного остыть, затем по одному вбивай яйца, каждый раз добиваясь гладкой консистенции.

4. Выложи тесто на противень, выстланный бумагой, и выпекай при 190 °С 35-40 минут.

5. Для крема взбей сливочное масло с сахарной пудрой и варёной сгущёнкой до воздушной текстуры.

6. Остудив корж, намажь его кремом, аккуратно сверни в рулет и дай настояться.

Вкусный рулет, пропитанный сладким кремом, отлично подойдет к чашечке чая или кофе! Наслаждайся каждым кусочком этого десерта, который станет любимым у тебя и твоих гостей.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍔 Сочные булочки с котлетами и начинкой 😋

Как насчет утреннего бранча, который зарядит энергией на весь день?

📝 Ингредиенты:

Котлета с начинкой:

• 500 г мясного фарша

• 4 ст.л. соуса

• 2 маринованных огурчика

• 1 красный лук

• 1 помидор

• 100 г плавленого сыра

Булочки:

• 200 мл тёплого молока

• 1 ч.л. соли

• 1 ст.л. сахара

• 5 г быстродействующих дрожжей

• 300 г муки

• 2 ст.л. растительного масла

• 1 желток для смазки

• кунжут для посыпки

🔥 Приготовление:

1. Фарш распределяем в пласт.

2. Ставим стакан и формируем бортики.

3. Внутрь добавляем соус, маринованные огурчики, красный лук, помидор и сыр.

4. Отправляем в духовку при 180° на 25 минут.

5. Затем выкладываем ломтики плавленого сыра и возвращаем в духовку ещё на 5 минут — до аппетитной тягучести.

6. В чаше миксера соединяем тёплое молоко, соль, сахар, дрожжи и муку.

7. Замешиваем тесто, добавляем растительное масло и ещё раз перемешиваем.

8. Оставляем в тёплом месте на 1 час.

9. Делим тесто на 4–5 частей, формируем шарики и оставляем на противне на 15 минут.

10. Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.

11. Выпекаем при 180° 20–25 минут до румяной корочки.

Разделите эти сытные булочки с котлетами на бранче, и ваши близкие не будут оставаться равнодушными к этому лакомству!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!