Рыба в хрустящем кляре 🐠

Когда аромат жареной рыбы начинает заполнять кухню, трудно удержаться от соблазна попробовать её немедленно!



📝 Ингредиенты:

• 600 гр. филе рыбы (минтай)

• паприка

• 2 зубчика чеснока

• 3 ст. л. соевого соуса

Для кляра:

• 2-3 яйца + соль

• мука

• растительное масло для обжаривания

🔥 Приготовление:

1. Филе рыбы нарезаем тоненькими полосками шириной не более 1 см.

2. В миске смешиваем паприку, чеснок и соевый соус, добавляем рыбу и аккуратно перемешиваем. Оставляем мариноваться на 15 минут.

3. Яйца для кляра подсаливаем.

4. Обваливаем каждый кусочек рыбы в муке, затем обволакиваем в яйце.

5. Выкладываем на разогретое растительное масло и обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистости.

6. Выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.



Этот кляр придаст рыбе невероятную хрусткость, а сочетание соевого соуса и чеснока сделает блюдо по-настоящему запоминающимся. Попробуйте подать её с лимоном и свежими овощами для яркого контраста!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!