🥗 ТЁПЛЫЙ САЛАТ С МЯСОМ И БАКЛАЖАНАМИ 😋

🛒 Ингредиенты:

🍗 Бедро индейки или курицы — 500 г

🍆 Баклажан — 2 шт.

🫑 Болгарский перец — 1 шт.

🍅 Помидор — 1–2 шт.

🥒 Огурец — 1 большой

🧂 Соль, перец — по вкусу

🌿 Кинза — 1 пучок

🥣 Соевый соус — 4 ст. л.

🛢 Оливковое масло — 2 ст. л.

🧄 Чеснок — 2–3 зубчика

🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.

👨‍🍳 Приготовление:

💦 Нарежьте баклажаны брусочками, замочите в солёной воде на 20 мин, слейте воду.

🔥 Обжарьте мелко нарезанное мясо на сильном огне 15 мин до испарения жидкости, посолите.

🍆 Добавьте баклажаны, жарьте 3 мин, накройте крышкой, тушите ещё 5 мин.

🫑 Всыпьте болгарский перец соломкой, жарьте 5 мин, переложите в салатницу.

🥣 Смешайте соевый соус, масло, чеснок и лимонный сок.

🌿 Добавьте свежие помидоры, огурец соломкой, кинзу и соус. Перемешайте и подавайте!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда